Ana Isabel Alonso Alonso.

Catadora de aceite.
Ana Isabel Alonso Alonso.

Soy Ingeniero y quiero contaros que partiendo de Plasencia, tuve la enorme fortuna de asentarme y conocer Sierra de Gata con motivo de mi participación en los trabajos de Denominación de Origen Protegida – DOP – “Gata – Hurdes”, allá por el año 1999 con el cargo o responsabilidad de Directora Técnica.

Desde entonces he participado muy de cerca en cuantas tareas se relacionan con el olivar y sus productos y me he relacionado con entidades implicadas en la Sierra como Adisgata.

Estas implicaciones me han procurado desde el principio un enamoramiento hacia la Sierra de Gata y principalmente hacia una de las joyas que nos ofrece esta tierra tan hermosa como es el ACEITE DE OLIVA VIRGEN ECÓLOGICO (AVOE), o de las actividades que se derivan de esta agricultura milenaria como el OLEOTURISMO (ya sea en el campo, como en las almazaras, las catas, los desayunos, etc…) sin olvidar la materia prima de la que parte todo esto, respresentada en la sin igual “Manzanilla Cacereña.”

Desde entonces me enamoré del oro líquido que nos regala esta hermosa tierra.